José Pizarro vid RA-recensionen: läckra tapas i fantastiska omgivningar
Utforska sommarutställningen på Royal Academy of Arts, följt av en smaskig spansk lunch
- Ganymedes
- Junsei
- José Pizarro på RA
- Publiq
- Sucre
- Sachi och Pantechnicon
- Hive på Selfridges
- Väderkvarnen Soho
- Maru
Interiören av José Pizarro vid Royal Academy of Arts
Letar du efter den perfekta lördags- eller söndagsplanen? Detta är det: strövar runt Royal Academys sommarutställning följt av en smaskig spansk lunch på José Pizarros nya restaurang, som finns på övervåningen i RA:s magnifika senatsrum.
Ge dig själv minst en och en halv timme att utforska det tillfälliga Sommarutställning , där verk av ledande konstnärer och kända namn presenteras tillsammans med nya och framväxande talanger.
Det mesta av konsten finns att köpa, med prislappar från £200 till £20 000+ (orange klistermärken som pryder de intilliggande museietiketterna informerar dig om det specifika verket har sålts).
Sommarutställningen
Kungliga Akademien
Mina höjdpunkter inkluderade Felt Food – en samling av häftklammer med åtstramningstema (inklusive Baked Boris och Marcus Marmite) broderade av under-radarkonstnären Sliz Gillard – och ett urval av post-impressionistiska målningar i fönsterscener av Anthony Eyton, en etablerad kunglig akademiker.
Endast en handfull av de 1 300 verk som ställdes ut hänvisade uttryckligen till pandemin, men många var politiska och provocerande – vilket kändes lämpligt för ett år som 2021. Jag slogs särskilt av en konstnärlig återgivning av numera ikoniskt Reuters-foto av en svart man som lyfter en skadad vit motdemonstranter i säkerhet under en Black Lives Matter-protest i London i juni 2020.
Låt inte det missvisande namnet på denna utställning få dig att känna dig tidspressad – den är öppen hela veckan (bar måndagar) fram till den 2 januari. Helgbiljetter kostar £20 (eller £22 med en donation), med intäkter som stödjer både de utställande konstnärerna och RA:s bredare välgörenhetsaktiviteter. Ett litet tips: Sommarutställningen var helt slutsåld dagen jag besökte, men jag kunde ändå köpa tre sista minuten-biljetter i biljettkassan (infoga blinkande emoji här).
Interiören av José Pizarro på RA, med konst av Gary Hume
Dregglavärd meny
På andra sidan av byggnaden, med utsikt över Burlington Gardens, ligger den spanske kocken José Pizarros ljusa, luftiga och högt i tak. Den dreglavärdiga menyn innehåller färgglada rätter som jordgubbsgazpacho, kummel i salsa verde och krokettor med svart bläck och är uppdelad i två sektioner: kalla tapas och varma tapas. För två personer rekommenderade vår servitris att välja ungefär tre från varje.
Sushi-fans kommer att älska den köttiga blodröda havsöringen från den kalla tapasavdelningen, som serveras sashimi-stil med rädisa och vattenkrasse, och som pryddes av varm rosa laxrom som exploderade som poppar godis i munnen på oss.
Rökt havsöring med rädisa, vattenkrasse och laxrom
Från den varma tapassidan var Gambas al ajillo (vilda vita räkor, som fick sina skal borttagna förutom huvudet och serverades i en smörig vitlök-chilisås) extraordinära – jag kunde ha ätit en portion till, eller två. Den konfiterade purjolöken i brunt smör, presenterad med en salt Catalina Reserva ansjovis och ätbara violetta blommor, var den perfekta söta men ändå smakfulla kombinationen.
Confitera purjolök i brunt smör med en ansjovis
Mindre trevlig, men på inget sätt dålig, var tomatsalladen, som hade en krämig salmorejo (gazpacho-liknande) dressing och beströddes med salta svarta oliver. Gordaloliverna fyllda med apelsin var inte i min smak, men min matsällskap kunde inte få nog av dem.
Våra huvudrätter sköljdes ner med en fantastisk gincocktail gjord på den spanska aperitif Nordés, galicisk albariño och förstklassigt tonicvatten, som introducerades av restaurangen för att uppmärksamma Dia de la Hispanidad (Spaniens nationaldag den 12 oktober). Förutom cocktails finns det en omfattande vinmeny att välja mellan.
Till efterrätt delade vi tarta de queso Vasca – en cheesecake som faktiskt smakade ost, serverad med vackert söta bitar av persika – och en chokladkruka med salt och olivolja. Att extrahera den härdade chokladen ur dess grunda behållare krävde lite mer ansträngning än någon av oss hade räknat med (en liten borrmaskin hade varit praktiskt) men dess bittra, salta toner var perfekta för två gäster utan särskilt söta tander (tänder?).
När jag gick ut från RA senare samma dag, efter att ha blivit mätt på sprit, tapas och kultur, kände jag mig nästan känslomässig. Efter så många lockdown-helger där promenader, TV och Deliveroo var höjdpunkterna tar jag inte längre dagar som denna för givna.
José Pizarro vid Royal Academy of Arts, 6 Burlington Gardens, London, W1S 3ET; josepizarro.com
