Cayo Exclusive Resort & Spa recension: omfamna Kretas coola hörn
Gå utanför allfartsvägarna med en vistelse på detta minimalistiska och eleganta hotell
- Cayo Exclusive Resort & Spa: omfamna Kretas coola hörn
- Kapsaliana Village Hotel: ett historiskt äventyr
- Abaton Island Resort & Spa: Instavärdig elegans och minimalism
Poolen och huvudbyggnaden på Cayo Exclusive Resort & Spa
Cayo Exclusive Resort & Spa är inbyggt i en brant sluttning mot öster om Kreta som konkurrerar med den karga södern om titeln längst bort från den vältrampade stigen. För de vildare i hjärtat, ta bergsvägen, inte huvudvägen, för att känna att du verkligen kommer bort från allt.
Det är lätt nog att navigera och medan vägen är ganska slingrande låter den dig sakta ner, varva ner och omfamna det här svala hörnet av ön. När du rundar den sista kurvan möts du av en imponerande utsikt över en bågformig vik och, tvärs över vattnet, Spinalonga, ön som fungerade som en spetälskkoloni fram till så sent som på 1950-talet. Staden Elounda ligger 20 minuters promenad bort, full av fiskebåtar, färgglada hus och välkomnande tavernor.
Några av villorna på Cayo Exclusive Resort & Spa
Semesterorten
Tappade har 74 sviter och villor inbyggda i sluttningen uppdelade på sex nivåer, alla tillgängliga med en bergbana; var och en har oavbruten, vidsträckt havsutsikt som är ständigt återställande. Många har privata pooler och vissa har ett underjordiskt rum med utsiktsfönster - än så länge så Bond.
Designat av den legendariske italienska konstchefen Gian Paolo Venier, är hotellet minimalistiskt och elegant, lutande mot det funktionella, med stenfinish, naturliga inslag och en neutral färgpalett genomgående. Material har noggrant valts ut från hela världen - mörka vulkaniska småsten från Sumatra, ljust indonesiskt belian trä och glänsande marmor från Brasiliens ubåtsbrott.
Några minuters promenad (eller en buggytur) bort ligger Plaka, en lång, stor klapperstensstrand; rälsstigar har skapats för att rädda ömma tår och all oelegans vid in- och utstigning från det lugna, svalkande vattnet. Cayo har en egen strandbar/restaurang här så du kan antingen äta lunch vid ett av dess bord eller få den serverad direkt i din solstol. Om du är ute efter en lugn stund kan det vara lite högt här nere med några av strandbarerna som spelar musik; poolen på huvudhotellet är mycket tystare. Barn är tillåtna men vid vårt besök var de tysta och väluppfostrade.
Njut av frukost med utsikt på Cayo
Ätande och drickande
Frukost är en riktigt stark försäljning här; för närvarande, på grund av Covid, eskorteras du genom buffén med en medlem i teamet som serverar dig. Ambrosia är kärnrestaurangen på Cayo och har ett starkt kretensiskt inflytande – tänk dekadent och läcker valnötströdd yoghurt med bitar av honungskaka eller bougatsa – en krispig filopaj som omsluter en tät vaniljsås. Utöver dessa kompletterar mer traditionella rätter som minibakelser, charkuterier och sötsaker tillsammans med ett hett utbud utbudet. Taget på terrassen, med utsikt över Egeiska havet, med en varm bris rullande dock, är det ett ungefär så perfekt sätt att börja dagen som du kan föreställa dig. Erbjudanden under hela dagen är lite säkra och matta – ön har så fantastiska produkter att det är synd att inte se mer av det på menyn.
Maten på Kelari är elegant, lekfull och subtil
Middagsmenyn på Kelari är en mycket säkrare satsning, kurerad av Lefteris Lazarou, den första grekiska kock som har fått en Michelin-stjärna. Visar upp några av öns bästa råvaror, maten är elegant, lekfull och subtil – vid detta besök följdes mulletartar av lammpappardelle med en silkeslen bechamel, avrundad med en citronkräm och mördegsdessert tillsammans med några av de fantastiska vinerna Kreta har att erbjuda. På grund av sin geografi och jordmån växer några unika druvsorter här.
Om du vill äta mer traditionell kretensisk mat, ta en taxi ner till själva Elounda. Οικογενειακό εστιατόριο Περιγιάλι (Perigiali) är en härlig plats precis vid vägen som följer kusten. Blåsigt och coolt, det är fullt av lokalbefolkningen och extremt generöst; traditionellt stekt kött kommer med berg av världsberömda grekiska chips. Som med många kretensiska restauranger, kommer de att göra halva portioner om du vill prova några saker eller om du är en ensamresenär. Du kommer att kämpa för att spendera mer än 20 euro per person (mat och dryck).
Armmonio Spa har en egen relaxpool
Koppla av på spaet
Cayos Armonio Spa är en andlig pärla för sig själv – en gömd, lugn oas under hotellet; den har en egen relaxpool, upplyst av levande ljus och känns som något ur en fantasyroman. Det är precis rätt nivå av mörker för att känna sig som en hemlig naturlig vår. Behandlingarna är underbara och genomtänkta – terapeuterna är alla utbildade i sjukgymnastik – så du kommer att lämna känslan av att din kropp har fått full service. Spaet använder antika grekiska tekniker i kombination med moderna färdigheter för att leverera enastående R&R – prova den kretensiska massagen med en lokal olivoljabas, raki och apelsinextrakt.
Cayos plats på stranden
Vad ska man göra?
Det finns gott om vattensporter utanför Plaka-stranden. Det är otroligt lugnt så det lämpar sig väl för nybörjare wakeboardåkare och vattenskidåkare. För lite kultur är det värt en snabb båttur över till Spinalonga Island. Blev känd utanför Grekland av Victoria Hislop i sin roman Ön , det var en gång en av de starkaste fästningarna i Medelhavet som användes av venetianerna och sedan turkarna; den användes senast som spetälskkoloni ända fram till mitten av 1900-talet då ett botemedel mot spetälska upptäcktes och de sista invånarna lämnade. Beroende på vilken tid på året du åker, finns det gott om kuperad vandring och cykling; som med många av Kreta, finns det några närliggande grottor som påstås vara Zeus födelseplats.
Rum börjar från £250 under lågsäsong; och från £350 i hög. Hotellet är barnvänligt men skulle inte vara lämpligt för funktionshindrade/svaga personer; cayoresort.com
