Hur man blir en whiskyexpert på bara två timmar
Veckan njuter av några drams på en virtuell mästarklass med Felipe Schrieberg
- Provat och smakat: bästa whisky till jul
- En nybörjarguide för att köpa whisky
- Hur man blir en whiskyexpert på bara två timmar
- Investera i flytande guld: sällsynt whiskyfatinnehav
- Vad skapar en exceptionell whisky?
Veckan njuter av några drams på en virtuell mästarklass med Felipe Schrieberg
Dramlaget
Jag var aldrig så förtjust i skolan, men ingen av mina klasser innebar att smutta på läckra dricks som huvuddelen av läroplanen.
I en glad händelseutveckling innebar dock min senaste utbildningsverksamhet just det. Whiskyprovning var ämnet och vår lärare för kvällen var Felipe Schrieberg, en domare World Whisky Awards som också skriver allt whisky för Forbes .
Under våra två timmar virtuell whiskysmakande masterclass , lärde Schrieberg oss villiga studenter allt om en av världens mest populära alkoholhaltiga drycker när vi njöt av en dram... eller sex.
Vad finns i smakförpackningarna?
Efter att ha lanserat onlineprovningar i april har Schrieberg samarbetat med whiskyprenumerationstjänst Dramlaget att erbjuda ett nytt provningspaket med fem 25 cl drams, en 10 ml premium skotsk whiskyminiatyr och smaknoter.
Masterclass-bokningar måste göras minst en vecka i förväg så att paketen kan levereras till kundens dörr med bud. En Zoom-inbjudan skickas sedan via e-post före den två timmar långa sessionen.
Vår mästarklass innehöll det nya provningspaketet, som innehåller följande:
- Glen Moray Classic Port Cask Finish (singel malt skotsk whisky, 40%)
- Old Pulteney lagrad 15 år (single malt skotsk whisky, 46%)
- Balblair lagrad 15 år (singel malt skotsk whisky, 46%)
- Mackmyra Grönt Te (Swedish single malt whisky, 46.1%)
- Aerolite Lyndsay Aged 10 Years (single malt skotsk whisky, 46%)
- Octomore Edition 10.1 Lagrad 5 år (singel malt skotsk whisky, 59,8%)
Schrieberg, en amerikan bosatt i London, har varit värd för mer än 100 onlineprovningar för 1 500 gäster. Han säger: En av glädjen med whisky är den otroliga variationen av smaker du kan smaka och njuta av. Detta urval av fenomenala flaskor, med både klassiska och ovanliga val, täcker det spektrumet extremt bra.
Julkaka eller TCP?
Masterclasses erbjuder möjligheten att smaka på några exceptionella flaskor samtidigt som du lär dig intressanta fakta om och historien om single malt, single grains, blended malt och blended whisky.
Efter att ha bott och studerat i Skottland i tio år innan han grundade sin egen whiskyverksamhet, kan Schrieberg verkligen sin sak. Bland de fascinerande insikterna som vi fick under vår provningssession var hur whisky som mognats på sherryfrydda fat ofta har smakande inslag av julkaka, och hur torvad whisky har en rökig smak och avslutas med en hint av TCP eller medicinskt antiseptisk medel.
Utbudet av sex drams i provningspaketet är varierat och en trevlig blandning för en nybörjare. Börjar med den mycket mjuka och söta 40 % Glen Moray och slutar med den intensiva 59,8 % Octomore 10.1, varje smak kommer att testas av komplexiteten och finishen hos de olika topparna.
Slutbetyg: A*
Från att lära sig skillnaden mellan en malt och en blandning till att ta reda på hur flaskor är med tanke på deras ålder, detta är den perfekta klassen för alla blivande whiskystudenter, eller bara en rolig upplevelse att dela med familj och vänner.
Medan jag njuter av en dram eller två på helgen, har jag aldrig ansett mig vara något av en whiskyexpert. Ändå avslutade jag mästarklassen med känslan av att inte bara min näsa och gom hade ett träningspass utan också min hjärna.
Om Virtual Whisky Tasting Masterclass
När hålls de?
Virtuella provningar äger rum via Zoom fyra gånger i veckan: torsdagar och fredagar 18.00-20.00; Lördagar 19.30-21.30; och söndagar 16-18.
Vad ingår?
Dram Team-paketet innehåller fem 25cl whiskydrams och en 10ml premium skotsk whiskyminiatyr (Octomore Edition 10.1 Aged 5 Years). Smakanteckningar för varje whisky ingår också.
Hur mycket kostar det?
Priset är £39 för en person eller £75 för två (exklusive bokningsavgift).
Hur man bokar en masterclass
Anmäl dig på www.designmynight.com eller för mer information, se www.virtualwhiskymasterclass.com .
