Four Seasons Koh Samui recension: en himmelsk thailändsk reträtt

දැකීමට කුමන චිත්රපටයක්ද?

සතියේ දිනය:

ප්රභේදය:

වර්ගය: චිත්රපටය මාලාවක්

Mitt bland kokosnötslundarna på denna vackra ö hittar du eleganta villor, god mat och exemplarisk service

Four Seasons Koh Samui är en by på en sluttning med villor av mörkt trä, avskilt i en kokosnötsskog och representerar Thailand när det är som mest lugnt.

Och det vänligaste: oavsett om du tar dig till sakkunnigt tillagade thailändska curryrätter, smuttar på lokala romcocktails på stranden eller smyger iväg till lugnet i spaet, finns en liten armé av tillmötesgående servitörer, servitriser, kockar, chaufförer och terapeuter till hands för att förbättra ditt besök - och hälsa dig välkommen med Thailands traditionella böneliknande hälsning.

Villorna, var och en generöst tilltagna och inredda med soldäck och pool, ligger utspridda över den branta sluttningen mellan en panoramarestaurang på toppen av kullen och, längst ner, en 50 meter lång pool med utsikt över resortens privata vik och stränder.

Varför Koh Samui?

Koh Samui är tillgängligt, avslappnat och välsignat med ett ljumment klimat och har länge varit populärt bland solsökande européer. Den definitiva introduktionen till thailändsk öliv, säger Ensam planet , det är välutvecklat men ändå dramatiskt vackert.

En gång mest känd som en backpackers destination, drar den nu in en annan sorts oberoende resenärer, säger Daily Telegraph . De nyanlända är snygga, välbeställda och vill bli mysade i en villa med butlerservice och spabehandlingar i världsklass.

Bortom orterna finns Chawengs livliga strand, billig och välsmakande mat på varje gata och skuggiga skogar som erbjuder lite lättnad från solens styrka. Palmer prasslar i vinden, säger Tiderna , och den mjuka, varma luften doftas av tropiska blommor.

Vad ska man göra

Det finns verkligen ingen anledning att lämna Four Seasons och dess 42 hektar stora egendom. Faktum är att du med glädje skulle kunna tillbringa en vecka med att rulla mellan restaurangerna (se nedan) - men du kommer förmodligen att vilja schemalägga åtminstone lite tid på stranden, där uppmärksamma servitörer tar med handdukar och kylt vatten när du anländer, och starkare förfriskningar med en knapptryckning.

Sanden är fin och vattnet varmt och välkomnande - inom en eller två grader av 30C under hela året. Vilket är lika bra, eftersom du kanske tillbringar mycket tid i det: förutom de kostnadsfria kajakerna, vattencyklarna och paddelbrädorna kan du hyra en motorbåt eller följa med på en snorklingstur ledd av resortens marinbiolog, som entusiasmerar om livet på korallrevet som ligger strax utanför kusten, och ansträngningar för att bevara det.

Bevarande av jaget är också högt på agendan: Four Seasons spa erbjuder ett lockande utbud av scrubs, inpackningar och ansiktsbehandlingar, samt uppfriskande thailändsk och internationell massage. Gratis lektioner i yoga, tai chi och thaiboxning är tillgängliga för både nybörjare och experter, och ett välutrustat gym, öppet 24 timmar om dygnet, kommer att sporra dig med inspirerande vyer över skogen och havet.

Längre bort

Angthong National Marine Park, ett naturskyddsområde som består av 42 öar strödda som en draktänder över den djupblå Thailandviken, är en oas av jungfrulig regnskog och öde stränder, säger Grova guider . Four Seasons concierge kan ordna en båttur till skärgården.

På själva Samui ligger vattenfallet Na Muang lite utanför allfartsvägarna, men värt den korta taxiresan och en halvtimmes vandring genom skogen. Det är i själva verket två distinkta kaskader, som faller nerför en serie klipphällar i en djup avsvalkningspool.

Vad man ska äta

KOH Thai Kitchen and Bar är en stolt plats med utsikt över det skimrande skogstaket. Menyn ändras under hela veckan, men fokus ligger fast på äkta sydthailändsk matlagning, tillagad med passion och serverad med oklanderlig uppmärksamhet på detaljer.

Thailändska basvaror - inklusive massamanbiffcurry och kryddig, räkorrik tom yum goong - varvas med mindre välbekanta erbjudanden, inklusive goong mung korn phad bai kaprao (wokad hummer) och hor mok pla yang (curryfiskkaka serverad i en banan blad). Alla rätter är tillagade efter din smak, från mild till den iögonfallande eldighet som kallas thailändsk kryddig.

KOH serverar också en omfattande frukost med thailändska och västerländska rätter, samt ett stort utbud av bakverk, flingor och tropiska frukter.

För lättare luncher och kvällsmåltider serverar Cocorum-baren vid poolen tacos, fajitas och andra snacks med mexikanskt tema, och Pla Pla, bredvid, serverar medelhavsklassiker. Rik på skaldjur, utbudet i bistrostil från grillen inkluderar även wagyubiff och vårkyckling, tillsammans med pizzor, pastarätter, sallader och smörgåsar.

Anläggningen erbjuder också en rad speciella matupplevelser, inklusive grillning på stranden och, på söndagar, en brunch - en alldeles för blygsam term för en överdådig femtimmars bankett som bland många andra godsaker inkluderar thailändska curryrätter, sushi, lamm kotletter och ett helt rum fyllt med elegant franskt konditori och ost.

Och om du har uttömt alla andra alternativ kan du beställa en hinkgrill, som kommer att levereras till din villa, komplett med dopp, kött och skaldjur, såser, sidorätter och desserter - och de varma kolen att tillaga dem med.

Vad man ska dricka

Oavsett om du letar efter utsökt vin till din kvällsmåltid, en cocktail vid poolen eller en kall öl på stranden, hjälper den oklanderliga Four Seasons-personalen gärna till. Romentusiaster är särskilt väl betjänta: hotellet har en ständigt växande samling av flaskor från hela världen. Provsmakningar kan ordnas i det eleganta Rum Vault.

När ska man gå

Koh Samui har ett tropiskt klimat med varmt, fuktigt väder (30C+) året runt. De torraste, soligaste månaderna är februari och mars, men korta, skarpa skyfall är möjliga när som helst - och de flesta månader inkluderar långa perioder av soliga dagar, även under den våta säsongen, som sträcker sig från slutet av oktober till slutet av december.