Londons bästa fisk- och skaldjursrestauranger
Ostron, pilgrimsmusslor och nya skolfisk och chips står på menyn
2012 AFP
Restauranger över hela landet har äntligen börjat öppna sina dörrar igen efter månader utan aktivitet, i försök att återgå till verksamheten tillsammans med nya städregimer och förändringar i servicen när besökssektorn anpassar sig till det nya normala.
Även om saker och ting kanske inte är riktigt som de var, är allmänhetens aptit på att äta ute fortfarande stark som någonsin.
Londons restaurangscen, liksom resten av landet, börjar komma igång igen och skaldjur är tillbaka på menyn. Här är några av huvudstadens bästa fisk- och skaldjursrestauranger som tar emot bokningar.
Räkor på gräsmattan
Den briljant namngivna Prawn on the Lawn är inte bara en restaurang utan också en fiskhandlare. Detta innebär att menyn ändras dagligen beroende på vilken fisk som har fångats. Exempel på små tallrikar inkluderar favoriten Prawn on the Lawn samt Porthilly musslor med musslor och manzanilla, och torsk med lankesisk svart curry. Om du är hungrig varför inte få en fisk till bordet? Serveras hel eller filéad och tillagad klassisk, thailändsk eller kinesisk, valet av fisk inkluderar John Dory, vild havsabborre, slätvar och rödspätta.
292-294 St Paul's Road, London N1 2LH; prawnonthelawn.com
Hook Camden
Alla har inte aptit på ostron och skaldjur, ibland är allt man vill ha en ordentlig fish and chip-middag. Hook in Camden har sina favoriter - berömda tacos, nibbles och specialerbjudanden - men det är de nya skoltallrikarna som definitivt kommer att fylla ett tomrum. Det finns Classic (färsk torsk eller kolja i pankobrödsmula med hemmagjorda tångsaltade chips och hemgjord tartarsås vid sidan av); Cajun Fresh (torsk/kolja i panko brödsmulor och cajun kryddor med hemgjorda sjögrässaltade chips och hemlagad cajunsås vid sidan av); eller Citron & Basil (färsk torsk/kolja i citron- och basilikatempura med hemmagjorda tångsaltade chips och hemgjord vitlöktryffelsås vid sidan av).
63-65 Parkway, Camden Town, London NW17PP; hookrestaurants.com
Bonnie Gull
Den första Bonnie Gull seafood shack såg verkligen ut som om den hade plockats upp från kusten - Southwold, kanske - och rullats in i ett gathörn i Fitzrovia, där dess drivvedsmöbler, ginghamdukar och randiga markiser på en gång är både raka och nostalgisk. Grillade sardiner är en punchy njutning, med sin salsa av koriander och mango, medan hela rödspättan ger mer än tillräckligt med fisk, delikat smaksatt med citron och olivolja, för minst två matgäster. Fitzrovia-menyn är mer traditionellt indelad i förrätter och varmrätter: stekt torsk från Looe med glaserad griskind är en höjdpunkt av det senare.
21a Foley Street, Fitzrovia, London W1W 6DS; bonniegull.com
Paul WInch-Furness fotograf
J Sheekey
Denna West End-institution har fått sitt namn från marknadshandlaren Josef Sheekey, som på 1890-talet fick tillstånd av Lord Salisbury att servera fisk och skaldjur i St Martin's Court förutsatt att han tillhandahåller efterteatermåltider till Salisburys gäster. Mer än ett sekel senare är det fortfarande en etablerad favorit bland huvudstadens glitterati, som du ofta kan se sörja ostron eller stoppa in i den berömda fiskpajen efter föreställningen. 2008 utökades den till att inkludera J Sheekey Atlantic Bar bredvid för en lite mindre formell upplevelse, med ett livligt öppet kök och gott om sittplatser utomhus för avslappnad middag utomhus.
28-32 St Martin's Court, London, WC2N 4AL; j-sheekey.co.uk
Paul Winch-Furness - Fotograf
Fotograf Paul Winch-Furness
Foto av Justin de Souza
Kolskjulet
Även om det inte bara är en fiskrestaurang (ordlek både avsett och ångrat) och trots sin steakhouse-estetik, har The Coal Shed mycket att locka den seriösa älskaren av skaldjur. Förrätter inkluderar marknadsostron, chalkstream-öring, grillad gurnardfilé och pilgrimsmusslor med skal. Medan hel svart braxen och rostad sussextorsk står på huvudrättsmenyn. Efter att ha startat livet i Brighton, har The Coal Shed nu en andra filial i London, nära Tower Bridge.
One Tower Bridge, London SE1; coalshed-restaurantlondon.co.uk
