Veckans vin: en verkligt sublim Gavi
Denna Gavi-producent gör några av de mest sensuella och givande stilarna av vitt vin i Italien
Redan 2012 gav jag ut en bok, 100 mest ikoniska vingårdar . Det var en djävulsk uppgift att skära ner mina favoritvingårdar till det sista århundradet av storheter. Under de mellanliggande åtta åren verkar jag inte kunna stoppa mig själv att mentalt redigera den här listan över vingårdar när jag smakar och lär mig mer om mitt älskade ämne. Jag tror att jag skulle kunna göra så många som 25 ändringar om jag skulle upprepa övningen idag. Detta visar hur snabbt vinvärlden utvecklas och det återspeglar också de små förändringar jag känner i min egen smak också. Jag vågar mig på att La Giustiniana skulle göra betyget.
Denna Gavi-producent gör några av de mest sensuella och givande stilarna av vitt vin i Italien. Med tanke på valet skulle jag plumpa för toppvinet på denna egendom, den strukturerade, åldersvärda, singelvingården Montessora. Häromdagen åt jag på briljanta Brinkley's Kitchen i Wandsworth, London, och jag beställde 2018 Gavi La Giustiniana – det nämndes inget om någon vingård.
När den kom blev jag glad att notera att det var min utvalda Lugarara, som är den mer framåtsträvande cuvéen på denna framstående egendom. Herregud, det var sensationellt. Det är den finaste årgången av detta enda vingårdsvin jag någonsin smakat. Kolla in de angivna priserna så ser du att du kan dricka denna elit italienska vita för mellan 15 £ och 20 £. Spåra upp det idag eftersom det är en verkligt sublim skapelse.
2018 Gavi di Gavi, Lugarara, La Giustiniana, Piemonte, Italien – £18,49, £16,49 vardera om du köper sex flaskor, thewinereserve.co.uk ; £ 17,80, toscanaccio.co.uk ; £ 15,95, dunells.com ; £ 15,15, exelwines.co.uk ; £ 15,18, thedrinkshop.com .
Detta artikeln publicerades ursprungligen i MoneyWeek
