Hantverksöl slå tillbaka mot stora bryggare
Nytt kitemark tilldelas oberoende personer som producerar 4,4 miljoner gallon per år
- 11 brittiska hantverksöl du måste prova
- Bästa alkoholfria och lågalkoholhaltiga öl
- Hantverkskonst: Badger beers
- 13 bästa ölträdgårdar i London
- Hantverksöl slå tillbaka mot stora bryggare
- Antalet bryggerier i Storbritannien stiger på grund av en ökning av hantverksöl
Justin Tallis/AFP/Getty Images
Storbritanniens hantverksölindustri 'har förvandlats från mild till bitter', säger Väktaren , lanserar ett kitemark för att slå tillbaka mot större multinationella företag.
Society of Independent Brewers (Siba) har meddelat att de kommer att ackreditera mindre, oberoende ägda producenter efter det senaste uppköpet av ett oberoende bryggeri - London Fields Brewery av Carlsberg förra veckan.
'Dess kriterier är att bryggare måste producera mindre än 200 000 hektoliter [4,4 miljoner gallon] per år, följa Sibas standarder för ingredienskvalitet och - avgörande - vara helt oberoende av alla globala ölföretag', säger Guardian.
Kitemark-kampanjen kommer att vara en viktig del av Great British Beer Festival i London i sommar, med 'oberoende bryggerier ... framhävda på barbanderoller och i festivalprogrammet', Den självständiga säger.
Ett antal oberoende bryggare har tagits över de senaste åren, eftersom multinationella jättar försöker dra nytta av boomen för hantverksöl.
Camden Town, Meantime, Blue Point, Blue Moon, Goose Island och Sharps Doom Bar ägs nu alla av sådana som Budweiser-ägaren AB InBev, Asahi från Japan och den nordamerikanska jätten Molson Coors.
Den självutformade 'punk'-bryggaren Brewdog har också accepterat hundratals miljoner pund från private equity-investerare att expandera .
Justin Hawke, som driver det Bristol-baserade Moor Beer Company, säger att oberoende ägande är den enda garantin för kvalitet.
Han sa: 'När ett företag köps förlorar du det oberoendet, du förlorar förmågan att kontrollera ditt eget öde.
'Det ägande företaget kommer att fatta beslut som drivs av ekonomi och aktieägarvärde som kommer att kräva att du ändrar din etos, kvalitet och smak.
