Sydtyrolen: fly undan folkmassorna och åka skidor i Dolomiterna
Njut av det bästa från både Italien och Österrike i denna magiska alpregion
Helmuth Rier www.fotorier.it
Sydtyrolen erbjuder kräsna skidåkare ett perfekt alternativ till den frenetiska, kommersialiserade atmosfären i många av Italiens andra bergsresorter.
Denna norra provins är inramad av Dolomiternas ojämna skönhet - en utsedd plats på Unescos världsarvslista - och är hem för det allra bästa av kulturerna i både Italien och grannlandet Österrike. Faktum är att många invånare talar tyska som sitt första språk, och kulturen, historien och köket i båda länderna hyllas och avnjuts sida vid sida.
Förutom denna fascinerande blandning av nationaliteter är Sydtyrolen ett utmärkt resmål för vintersporter, allt från skidåkning och pulka till snöskovandring och till och med utomhusbad i ångande uppvärmda pooler.
För full tillgång till en mängd olika utomhusaktiviteter, för att inte tala om några seriösa spaterapier, kolla in Cyprianerhof Spa Resort .
Beläget vid foten av Rosengarten-bergen, som har beskrivits som juvelen i Dolomiternas krona, är detta familjeägda ekohotell en slående trä- och glasstruktur som har en energieffektivitetsklassificering i kategori A och garanterar gästerna en CO2-neutral, miljövänlig semester. De rymliga rummen med Alpine Lodge-tema har en rad lokala material, inklusive gran och lärkträ och lodentyger, och erbjuder fantastisk utsikt.
Få bilar fördärvar dessa idylliska scener, med motortransporter som hålls till ett minimum i enklaven. Att ta sig runt är dock inga problem, eftersom Cyprianerhof Spa Resort ger gästerna ett gratis lokalbusskort för att nå backarna.
Sydtyrolen erbjuder utmärkt skidåkning för människor på alla nivåer, med breda, trånga pister som behåller mer av sin naturliga charm än de flesta alpina orter. Och när du avslutar ett rött åk kan du ta en tur med en av de snökedjekedjiga bussarna för en förtrollande, om än lite surrealistisk, åktur genom sago-perfekta skogar till en annan uppsättning pister.
Snygga nya bubbelliftar och linbanor utrustade med uppvärmda säten gör uppstigningen till topparna, som sträcker sig upp över 2 000 meter, till en ovanligt avkopplande upplevelse.
Att äta middag är en lika njutbar upplevelse i Sydtyrolen, med den italienska och österrikiska hybriden som ger en intressant twist till det lokala köket. Njut av aperitifer bredvid öppna vedeldar på en av de många eleganta restaurangerna på bergssidan innan du njuter av det breda utbudet av rätter som erbjuds: en restaurang, Emilio Comici Refuge , specialiserat på färsk fisk som levereras dagligen med helikopter.
För ett måste-prova middagsmål, bege dig till Zallinger loge , en fantastisk restaurang och hotell som ligger djupt i bergen som endast är tillgängligt med snötaxi. Flammande eldar, stämningsfull belysning och en enorm bar gjord av ett enda träd imponerar på gästerna när de kliver in från kylan, liksom menyn med traditionella läckerheter, inklusive dumplings, polenta och viltragu.
Maten är dock bara halva nöjet. När middagen är över ger restaurangpersonalen varje gäst en flammande fackla och en träpulka för en spännande tio minuters nedstigning genom skogen under ett tak av stjärnor. Få resor hem från en utekväll kan vara så spännande och roliga.
Mot en blygsam avgift kommer Cyprianerhof Spa Resort att låna ut högteknologiska snöskor för att ge dig ut för att upptäcka mer av regionen till fots och delta i organiserade vandringar genom den snöiga skogen i närheten.
När du återvänder från en energisk vandring är Similde Spa på Cyprianerhof (uppkallat efter en folksagans prinsessa) den perfekta platsen att varva ner, med ett omfattande utbud av terapier och behandlingar för att lindra dina värkande lemmar. Bastustugor med avsvalkningspooler och en ångande utomhuspool fylld med bergsvatten fullbordar upplevelsen.
Det är ett perfekt sätt att avsluta dagen på den perfekta platsen som är Sydtyrolen.
För mer information besök www.suedtirol.info .
