Mexiko semester: Lyxguiden
Rivera Maya, på den karibiska kusten, är den perfekta destinationen för en lyxig strandsemester
Stranden i Tulum på Riviera Maya, Mexiko
M Swiet Productions/Getty
Föreställ dig din perfekta lyxresor till stranden, med vit sand omgiven av strålande blågrönt vatten och en eller två palmer som kastar lite välkommen skugga från eftermiddagssolen. Du föreställer dig nästan säkert Riviera Maya .
Det finns dock mycket mer i denna vackra del av Mexiko än rikligt med solsken och orörd sand. Nyfikna besökare kan också utforska dess pulserande kulinariska traditioner, rika kulturhistoria och spektakulära barriärrev.
Och du kan se allt utan att svettas. 'Allt är så nära', säger Ensam planet , 'att du kan dyka i Puerto Morelos på dagen och fortfarande har tid för en middag med levande ljus i Tulum' i skuggan av 'spektakulära Mayaruiner högt över stranden'.
Mexiko: världens bästa stränder
På den östra spetsen av Yucatan-halvön, som sticker ut i det varma blå vattnet i Karibien, ligger Cancun. En världsberömd stranddestination i sin egen rätt, det är också porten till Maya Riviera, en underbar kustlinje översållad med lyxresorter.
Stränderna här 'är bland världens finaste, kända för sitt bländande turkosa vatten och klarvita sand', säger Frommers . 'Består av skalfragment brutna och tumlade jämna av kraftiga vågslag, den perfekta stranden av Riviera Maya förblir sval under fötterna även i de varmaste temperaturerna.' Medan 'vissa sträckor är fulla av solbadare', andra 'är kantade av ingenting annat än palmer'.
Paraiso-stranden, strax söder om Mayaruinerna i Tulum, är en särskild favorit. Dess vita sandstränder och lugna vatten är rankade bland de fem bästa stränderna i världen av Tripadvisor's traveller's choice-utmärkelse, säger en 'bohemisk atmosfär'. Cancun.com .
För en mer aktiv upplevelse, prova Akumal, där du kan snorkla eller dyka runt ett rev som ligger strax utanför kusten. Det är också en favoritplats för havssköldpaddor, som kommer till Akumal varje år för att lägga sina ägg, och för bläckfisken och barracudan som driver längs Mexikos karibiska kust.
Getty bilder
'Dykare och snorklare måste – ja, måste – bege sig till Cozumel', säger Ensam planet , med hänvisning till den lilla revön några mil utanför Playa del Carmens kust. 'Santa Rosa Wall är Cozumels mest berömda dyk,' erbjuder en klippa av koraller som störtar djupt ner i det klara vattnet. 'Noviser bör bege sig till Colombias grunda grunder för bra synlighet och några av områdets mest spektakulära korallformationer.'
... och det bästa strandvädret
'Med solen skiner i genomsnitt mellan 240 och 253 dagar per år, är Cancun ett semestermål året runt', säger Tripadvisor s destinationsguide. December till april är den populäraste perioden, med temperaturer som toppar på cirka 30C – men det är också den dyraste tiden att besöka. Värme och fukt byggs in på sommaren men direkt efter påsk, när stränderna är lugnare och boende lättare att hitta, kan det vara en utmärkt tid att besöka.
Lär känna Mayakulturen
Från de stora mayapyramiderna till spanska barockkyrkor, Mexiko är en skattkammare av eklektisk arkitektur. Dess breda utbud av byggnader speglar en mångfaldig historia, som omfattar forntida civilisationer, kolonial bosättning och, på senare tid, en rad influenser från Nord- och Sydamerika och utanför.
Dagsutflykter från Cancun och de omgivande stränderna tar dig till den imponerande mayastaden Coba, som en gång styrde hela regionen. 'Platsen är kopplingen till det största nätverket av stenvägar i den antika Mayavärlden', säger Encyclopaedia Britannica , och den innehåller 'många graverade och skulpterade stelae (upprättstående stenar) som dokumenterar ceremoniellt liv'.
På toppen av sin makt, mellan 600 och 900 AD, var staden hem för 50 000 människor. Nu övergiven behåller den fortfarande en känsla av storhet. 'Omgiven av två stora laguner, Coba ståtar med arkeologiska underverk och är hem för den högsta Maya-pyramiden i Yucatan-regionen', säger Lonely Planet. 'Nohoch Mul-pyramiden reser sig imponerande 140 fot över regnskogsgolvet.'
Lite längre bort ligger Izamal, cirka 150 mil från Cancun, men värt resan för sitt extraordinära franciskanerkloster, som, liksom de flesta av resten av byggnaderna i staden, är målade klargula. Byggt på 1500-talet av spanska bosättare, dess atrium är näst i storlek efter Vatikanen.
Anledning till att fira
Mexiko är välkänt för sina festivalers flamboyans, inte minst på de dödas dag, eller El Dia de los Muertos, som firas den 1 november. Nu nära förknippad med Halloween och sammanfaller med Alla själars dag, kombinerar festivalen 'inhemsk aztekisk ritual med katolicism, fört till regionen av spanska conquistadores', säger nationella geografiska . Det är en dag för att hedra släktingar som har gått vidare och för att välkomna dem tillbaka till de levandes land, för att röra upp dem 'från sin eviga sömn för att dela firandet med sina nära och kära'. Färgglada kostymer och energisk dans som drivs av grinande sockerskallar är dagens ordning.
Cinco de Mayo, en festival som firar Mexikos seger över fransmännen i slaget vid Puebla den 5 maj 1862, är ännu en stor dag i landets kalender. Hur det markeras beror till stor del på var du är: i mindre städer och byar är Cinco de Mayo-paraden ofta en respektfull, vördnadsfull affär med en stark känsla för historia men i Cancun kan det mycket väl vara en annan bra ursäkt för en fest.
Varmt och kryddigt: en smak av Mexiko
Världen har blivit kär i sin gatumat men Mexiko har mycket mer att erbjuda än burritos och nachos. Faktum är att det vi andra kallar mexikanskt är mer strikt Tex-Mex, påverkat lika mycket av USA:s sydväst som av traditioner söder om Rio Grande. Och även om du ibland inte kan slå en färsk fisktaco, är det värt att leta efter landets subtilare – och mer exklusiva – smaker.
Autentisk mexikansk mat, som spårar sina rötter tillbaka till den förkoloniala mayakulturen, gör comeback, särskilt på Riviera Maya. 'På denna underbara sträcka av karibiska kusten genererar gastronomi lika mycket liv som de hisnande vita sandstränderna', säger Fodors , 'med kreativa middagsinitiativ från hotell, nya restauranger av etablerade gourmander och en ständigt växande betoning på lokala traditioner och råvaror.'
Pozole, till exempel, 'använddes en gång som en del av rituella offer', säger BBC god mat . Soppan är gjord på kyckling, fläsk eller grönsaker, puttad i timmar med örter och kryddor och spetsad med lime och chili. Eller sätt dig ner vid en tallrik poc chuc: grillat fläsk genomsyrat av syrlig apelsin och mayakrydda.
En ny delikatess på menyn är lejonfisk som fångas på den lokala vassen – och kanske oväntat uppmuntrar naturvårdare trenden. Det flerfärgade rovdjuret är inte hemma i mexikanska vatten och dess glupska aptit gör allvarlig skada på revets ekosystem. Att servera det sötsmakande vita köttet som ceviche eller tacos hjälper till att återställa balansen.
Den perfekta margaritan
'Dess rötter är djupa', säger Esquire , men margaritan är 'en relativ nykomling av cocktail Olympus' och 'den sista fantastiska cocktail som kom till stor användning innan vodkarevolutionen skickade de finare delarna av mixologin till giljotinen'.
För att prova dess storhet, häll två shots av tequila, en av Cointreau och en av limejuice i en cocktailshaker med massor av is. Skaka kraftigt och sila ner i ett kylt martiniglas, efter att du fuktat kanten med limejuice och doppat den i salt, garnera sedan med en limeklyfta. Eller ställ upp fötterna och be bartendern att göra det hårda arbetet.
Artikeln ovan är en oberoende reseguide, producerad av The Weeks redaktion och finansierad av Thomson.
[[{'type':'media','view_mode':'content_original','fid':'89780','attributes':{'class':'media-image'}}]]
