10 anledningar till varför Sensatori-resorter är en matälskares dröm
Det finns mat att skriva hem om på Sensatoris lyxiga badorter
1. Gourmet All Inclusive ger det bästa av alla världar
Ja, vissa all inclusive-resorter offrar kvalitet för kvantitet för att ge sina gäster mat så snabbt och ekonomiskt som möjligt. Men Sensatoris resorter är inte som andra. Deras Gourmet All Inclusive-koncept förändrar hur människor tänker på all-in-semester genom att erbjuda oöverträffade nivåer av kvalitet och valmöjligheter. På Sensatori Punta Cana i Dominikanska republiken Du kan till exempel välja mellan fem restauranger som serverar allt från lokala delikatesser till sicilianska klassiker och äkta asiatisk mat. Det finns också ett burgerhus, ett brett utbud av barer för alla smaker – och en restaurang på stranden med fantastisk utsikt över Karibien. Gourmet All Inclusive-erbjudanden inkluderar frukost, lunch, middag och snacks hela dagen, samt ett brett urval av drycker och specialiteter för gourmet.
2. Inga fler bufféer – om det inte är det du vill
Det är inget fel med en fantastisk buffé, men du kanske inte vill ha en tre gånger om dagen under hela din vistelse. Och medan Sensatori-resorterna vet hur man ställer upp på en spektakulär buffé, erbjuder de också så mycket mer. Sex av restaurangerna i Punta Cana erbjuder à la carte-alternativ och kl Sensatori Negril på Jamaica kompletteras Palms internationella buffé med tre à la carte-erbjudanden: Ackee, en restaurang med karibiskt tema med en stilig terrass; det italienska specialmatstället Di Romagna, och International Beach House, som serverar smaker från Medelhavet i en lättsam miljö.
3. Kockar i världsklass och överraskande menyer
Några av världens mest innovativa och spännande kockar arbetar hårt i köken på Sensatoris resorter. I Mexiko, till exempel, på Sensatori blå på Riviera Maya, The Chique har etablerat ett fantastiskt rykte. Kocken Jonatan Gomez Luna, som fick sina sporrar på den hyllade El Bulli i Spanien – fem gånger framröstad som världens bästa restaurang – skapar en oförglömlig sensorisk upplevelse med en spännande blandning av lokala och internationella ingredienser. Genom att tillämpa principerna för molekylär gastronomi på traditionell mexikansk mat, har Luna skapat ett modernistiskt mästerverk av en meny – 16 rätter med matchande viner täcks av Gourmet All Inclusive-paketet, eller så finns det en 22-rätters avsmakningsmeny tillgänglig mot en extra kostnad. 'Le Chique är utan tvekan en av de mest banbrytande restaurangerna som finns', säger superstjärnekocken Rene Redzepi på den danska restaurangen Noma.
4. Lokalt inspirerade menyer
Medan Le Chiques häpnadsväckande uppfinningsrika rätter kanske inte går att jämföra med vad som har tillagats och ätits på Mexikos Yucatan-halvön under tidigare århundraden, erbjuder Sensatori-resorten massor av möjligheter att njuta av regionens rika kulinariska traditioner. På restaurangen Zavas, till exempel, presenterar menyn traditionella smaker från Karibien, inklusive flera inspirerade av förcolumbianska ingredienser och recept. En sådan rätt att inte missa är skaldjursceviche, där lokal fisk slängs i limejuice, chili och en blandning av traditionella kryddor – och vars rötter kan spåras tillbaka mer än 2 000 år till gamla sydamerikanska civilisationer. Eller för en mer modern smak av Mexiko, bege dig till Zocalo, som serverar välbekanta godsaker som tacos, fajitas och burritos. Och det är bara i Mexiko – varje Sensatori-resort erbjuder sin egen distinkta kulinariska blandning, blandar det internationella och det lokala, det antika och samtida.
5. Du kan äta när du vill
Även om fokus alltid ligger på kvalitet, kan du vara säker på att du aldrig kommer att gå hungrig på en Sensatori-resort. Förutom dina tre huvudmåltider om dagen, plus regelbundna snacks och gourmetgodis på många destinationer, finns det också möjlighet till 24-timmars rumsservice. Ett brett utbud av aktiviteter, från yoga och vattenaerobics till tennis och strandfotboll, hjälper dig att få aptit på all den där överseendet.
6. Och om du blir törstig...
Sensatoris resorter ger lika mycket uppmärksamhet på sina barer som på sina restauranger – och gästerna verkar uppskatta deras insatser. Sensatori Jamaica i Negril, till exempel, erbjuder ett brett utbud av rom – inklusive guidade provningar av karibisk sprit – i Nesta Rasta-loungen. Liksom de flesta andra Sensatori-resorter har den också barer som du kan simma upp i två av sina pooler, samt en avslappnad strandbar – och en strandfest varje vecka. Barerna är öppna till sent och en välsorterad kostnadsfri minibar väntar på ditt rum när det är dags att dra sig tillbaka för en nattmössa. Te- och kaffefaciliteter kommer att göra morgonen efter ljusare.
7. Premiumdrycker ingår
Medan många all inclusives begränsar sina gäster till okända märken av öl och sprit, erbjuder de flesta Sensatori-resorter ett urval av förstklassiga drycker i sina barer och restauranger utan extra kostnad – medan lokala märken också finns tillgängliga för dem som vill prova något annorlunda . Många av restaurangerna erbjuder också omfattande vinlistor med välrenommerade vinmakare från gamla och nya.
8. Sinnesro kommer utan extra kostnad
Du ska inte behöva tappa sömn om att äta bra på semestern, men kostnaden för att mata dig själv och din familj till turistpriser kan snabbt bli irriterande eller ännu värre. Däremot inkluderar en Gourmet All Inclusive-vistelse på Sensatori ett smakrikt utbud av högkvalitativa val, allt inkluderat i priset för din semester. När du väl har checkat in kan du lägga undan plånboken: du behöver inte oroa dig för kostnaderna för enskilda restauranger och rätter och du behöver inte väga upp priset på ett alternativ mot kvaliteten på ett annat. Allt du behöver tänka på är var du ska äta härnäst.
9. Cocktail hour gör comeback
Ingenting gör aptiten på en fantastisk måltid som en cocktail på en solig terrass och på Sensatori uppmuntras du att återuppliva den mest civiliserade ritualen: cocktailtimmen. De flesta Sensatori-resorterna erbjuder ett urval av mötesplatser, med barer vid stranden eller vid poolen som tar hand om lusten utomhus, medan restaurangbarer eller lounger tillgodoser dem som föredrar att flytta sömlöst från aperitif till huvudevenemang.
10. Lämna det till experterna... eller engagera dig
För vissa matälskare kan det verka som en galenskap att kliva från stranden och in i köket. Men för andra räcker det inte att bara äta det lokala köket – de vill lära känna det utan och innan. Sensatori kan hjälpa till där också: på Jamaica, till exempel, kan du anmäla dig till en matlagningskurs, där expertkockar visar dig hur du får ut det bästa av lokala råvaror. Och om dina ansträngningar visar sig vara något under professionell standard, kan du alltid göra en diskret beeline för resortens karibiska restaurang för att se hur det borde ha gjorts. Eller prova en siciliansk specialitet på Di Romagna. Eller en fräsande hamburgare på Beach House. Eller...
