Köttförsäljningen faller när veganismen fortsätter att öka i Storbritannien
Cirka 3,6 miljoner färre djur åts under första halvåret 2019
En vegansk hamburgare
(Drew Angerer/Getty Images)
Försäljningen av rött kött har sjunkit i takt med att fler britter väljer en vegan eller vegetarisk kost, enligt nya uppgifter.
Enligt en studie från Veganuary välgörenhet, mer än 800 000 människor minskade på att äta animaliska produkter i minst en månad förra året, vilket innebär att 3,6 miljoner färre djur åts under de första sex månaderna av 2019.
Separat forskning av Nielsen fann att försäljningen av rött kött sjönk mer i värde än någon annan kategori i stormarknader, ned med 185 miljoner pund. Försäljningen av nötkött minskade med 4 % och fläsk sjönk med 6,4 %. Samtidigt ökade försäljningen av köttfria alternativ med 18 % till 405 miljoner pund, den högsta tillväxttakten av någon kategori.
Mike Watkins, chef för återförsäljare och affärsinsikt på Nielsen, berättade Livsmedelsaffären : 2019 har sett en ökning av köttfria och fria kategorier i takt med att konsumenter blir mer hälso- och miljömedvetna och veganism slår igenom i mainstream.
Veganmarknaden i Storbritannien toppade 1 miljard pund för första gången förra året och har fördubblats under de senaste 20 åren. Antalet veganer i Storbritannien mer än fördubblades till 600 000 mellan 2016 och förra året, enligt undersökningar beställda av Vegan Society.
Varför flyttar folk bort från kött?
Forskning av Kantar fann att hälsa var den populäraste anledningen till att avstå från animaliska produkter, citerade av 55 % av de tillfrågade. Oron för djurens välbefinnande nämndes av 49 % och att skydda miljön med 30 %.
Som svar på nyheterna sade Stuart Roberts, vice ordförande för National Farmers Union: Alla har rätt att välja vilken diet de önskar. Det som frustrerar mig i den här debatten är att folk gör kostval med tanke på att bara för att man väljer en växtprodukt framför en köttprodukt är det mer hållbart och hälsosamt när det faktiskt finns produkter som är mer hållbara eller mindre, med alla kategorier, kött eller växter. hållbar.
Den här månaden, några 300 000 konsumenter har redan lovat att gå köttfritt under hela januari som en del av Veganuary-kampanjen.
––––––––––––––––––––––––––––––– För en sammanfattning av de viktigaste berättelserna från hela världen - och en kortfattad, uppfriskande och balanserad inblick i veckans nyhetsagenda - prova tidningen The Week. Starta din provprenumeration idag –––––––––––––––––––––––––––––––
