Blir baksmälla värre att blanda drinkar?
Ny studie avslöjar mantrat 'öl före vin'.
Matt Cardy/Getty Images
Drickare tjatar efter att en ny studie om baksmälla motbevisade den urgamla teorin att dricka öl före vin minskar smärtan efter morgonen.
Totalt rekryterades 90 frivilliga av brittiska och tyska forskare som ville undersöka vilken inverkan kombinationen och ordningen av öl- och vinkonsumtionen har på baksmällans intensitet.
Alla känner till talesättet, 'öl före vin och du kommer att må bra, vin före öl och du kommer att känna dig queer', säger Kai Hensel, en senior klinisk fellow vid Cambridge University som ledde forskningen. Vi tänkte att det måste ligga något i det, hur kan vi testa det?
Forskarnas lösning var att dela upp volontärerna, mellan 19 och 40 år, i tre grupper och sedan fylla dem med alkohol.
Under strikt kontrollerade labbförhållanden drack den första gruppen ungefär två och en halv pints öl och sedan fyra stora glas vitt vin. Den andra gruppen drack samma drycker men i omvänd ordning. Volontärer i den tredje gruppen hade antingen bara öl eller bara vin, upp till samma alkoholkoncentration i utandningsluften.
Följande dag testades de alla på en akut baksmälla. Testerna upprepades sedan nästa vecka så att varje deltagare kunde uppleva öl sedan vin eller vice versa, eller växla mellan bara öl eller bara vin.
Drickarna rullade av sig en rik lista av baksmällasymtom och ungefär en av tio kräktes, säger Väktaren . Men resultaten, publicerade i American Journal of Clinical Nutrition , visade att ordningen i vilken dryckerna konsumerades inte hade någon inverkan på baksmällans intensitet.
Med hjälp av vitt vin och lageröl hittade vi ingen sanning i tanken att att dricka öl före vin ger dig en mildare baksmälla än tvärtom, säger studiens medförfattare Joran Kochling, från Tysklands Witten/Herdecke University.
Sanningen är att att dricka för mycket av någon alkoholhaltig dryck sannolikt kommer att resultera i baksmälla.
Boozy-experimentet är bara ett av ett antal de senaste åren som har försökt lösa gåtan med baksmälla, eller veisalgi, för att använda den medicinska termen.
Varför får vi baksmälla?
Forskare är inte säkra på exakt varför vi får dem, men de har några idéer. Beroendespecialister har ofta noterat att baksmälla tekniskt sett är en form av alkoholabstinens när den är som mest godartad, berättade Laura Veach, en rådgivare och professor i kirurgi vid North Carolinas Wake Forest University. The New York Times .
Vanligtvis börjar baksmälla när alkoholen i vårt blodomlopp börjar minska och når sin topp när vi har nått noll, tillägger nyhetssajten Kvarts .
Den första av de två huvudfaktorerna som påverkar svårighetsgraden av en drinks efterverkningar är uppenbar. Ju högre alkoholhalt och ju snabbare du dricker den, desto värre blir baksmällan, säger den BBC Claudia Hammond.
Tillsammans med etanolen som utlöser berusning, är de andra nyckelkemikalierna i alkohol som verkar förvärra baksmälla vad experter kallar kongener. Det är ämnen som produceras under jäsningen som ger mörkare drycker sin färg och en del av sin smak, säger Hammond. Bourbonwhisky, till exempel, innehåller vanligtvis 37 gånger så många kongener som vodka.
Förvärrar blandning av drycker efterverkningarna?
Att blanda drinkar kanske inte är en bra idé eftersom det minskar sannolikheten för att du kan hålla reda på hur många standarddrycker du har konsumerat, skriver Stephen Bright, universitetslektor i missbruk vid Australiens Edith Cowan University, i en artikel om Konversationen .
Men i och för sig kommer att blanda drinkar inte göra en baksmälla värre, säger BBC:s Hammond.
Men med tanke på att inte alla drycker är skapade lika - en shot tequila går ner mycket snabbare än en halvliter öl, även om båda har ungefär samma alkoholhalt - är det möjligt att intag av en mängd olika drycker kan leda till att man konsumerar mer sprit överlag, anteckningar Brådska .
Och det betyder mer lidande när du nyktrar till.
