Varför kackerlackamjölk är den ultimata 'supermaten'
Forskare säger att vätskan är 'bland de mest näringsrika ämnena på planeten'
Glöm havre-, soja- eller mandelmjölk... en dag kanske du kan njuta av en latte av kackerlackamjölk.
Sociala medier lyste upp på tisdagskvällen då Marie Claire delade vidare en artikel som först publicerades i augusti 2016 och hävdade att kackerlackamjölk var nästa stora supermattrend.
Men hur går man tillväga för att mjölka en kackerlacka? Släpp bilden av en trebent pall ur ditt sinne, eftersom mjölken faktiskt är en proteintät vätska som produceras av den kvinnliga Stillahavsbaggekackerlackan.
Mörten, infödd på Hawaii, är bland den handfull insekter som föder levande ungar istället för att lägga ägg, NPR förklarar.
När embryona växer inuti henne matar hon dem med en blek, gul flytande mjölk från sin yngelsäck.
Visserligen är det inte den mest aptitretande utsikten. Kanske Washington Post Beskrivningen kan vinna dig över: Skär upp en embryonal mört under ett mikroskop, och kristallerna rinner ut i en dusch av näringstät glitter.
Så långt, så oaptitligt. Men forskare säger att den hypernäringsrika vätskan är den ultimata supermaten.
Faktum är att experiment tyder på att kackerlackamjölk är bland de mest näringsrika och mycket kaloririka ämnena på planeten, rapporterar Post.
Kackerlackamjölk innehåller fyra gånger så mycket protein som komjölk, säger Marie Claire, samt essentiella aminosyror som främjar celltillväxt, lipider som håller våra kroppar friska och sockerarter som ger energi.
Föga överraskande var det svårt att sälja på Twitter:
Jag är ledsen vad? pic.twitter.com/JiRhzY8ZaT
— Laura Lee Fulmer (@lauraleefulmer) 23 maj 2018
— KSoddard (@KayCeeStoddard1) 23 maj 2018
— Mel (@Mlncsr) 22 maj 2018
Svårigheten att skörda kackerlackamjölk gör att vi inte ska förvänta oss att se den på hyllorna. Men forskare arbetar på sätt att replikera vätskan i ett labb, vilket kan bidra till att övervinna konsumenternas inbyggda motvilja.
Men en avgörande fråga förblir obesvarad: hur smakar kackerlackamjölk? Svaret är kanske den minst skrämmande aspekten av hela konceptet. Enligt en biokemist vid Institutet för stamcellsbiologi och regenerativ medicin i Bangalore, Indien, som tog steget, smakar vätskan ingenting.
