Topp fem chica veganrestauranger i Storbritannien
Att avstå från kött och mejeriprodukter behöver inte vara en rå grej som dessa matställen visar
För att fira World Vegan Day, här är vårt urval av hälsosamma brittiska restauranger som erbjuder utsökt vegetabilisk mat utan en nötstek i sikte
Mat för vänner, Brighton
Etablerat 1981, Mat för vänner har länge varit ett välkänt tillhåll för vegetarianer och veganer. Men trots sin långa livslängd förblir menyn fräsch och livlig med massor av alternativ för valfritt antal preferenser. 'Generösa portioner är ett tema som förs genom hela menyn, med vidsträckta förrätter och bergiga huvudrätter', säger Väktaren . Som du kan förvänta dig är alla ingredienser ekologiska, inklusive vinerna, vilket betyder att 'du får tillfredsställelsen av att äta smutsiga druvor', tillägger tidningen.
Ethos, London
Beläget strax utanför Oxford Street i hjärtat av huvudstaden, Livssyn specialiserar sig på härligt olika köttfria, vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Det knäppa 'pay-by-weight'-systemet låter dig välja så få eller så många maträtter du vill och bygga din egen skräddarsydda måltid. Tallriken vägs sedan och betalas vid disken. Den vegetariska buffén erbjuder några av de 'bästa veganska maten West End har sett på flera år', säger Paus . 'Denna självbetjäningsvegetariska buffé täcker hela världen men får allt perfekt, ända till sista linsen', säger webbplatsen. Ett annat plus är att inga bokningar behövs. Gå bara in när du tröttnar på centrala Londons shoppingläckerheter och fyll på med vintervärmare.
Konstskolan, Liverpool
En av nordvästras främsta restauranger, Konstskolan i Liverpool tar vegansk matlagning in i en värld av god mat. Restaurangen hamnar regelbundet i toppen av stadens TripAdvisor-listor och av goda skäl, säger den Liverpool Echo . 'Det finns inget påtvingat, ingen luft och nåd, men på något sätt verkar livet lite bättre när du går in genom dörrarna', tillägger tidningen. Menyn är enorm, med flera alternativ för varje kurs. Besökare kan se hur maten lagas tack vare ett fönster in i det fantastiska köket med öppen planlösning som täcker ena sidan av rummet.
Acorn Vegetariskt Kök, Badkar
En annan pilgrimsfärdsort för Storbritanniens vegetariska och veganska matgäster, den Acorn vegetariskt kök i Bath har välkomnat besökare genom sina dörrar i nästan 28 år. Huvudattraktionen är den subtila och intressanta maten, säger Den självständiga . 'Kocken Richard Buckleys stora styrka är konsistensen, men han är ganska jävla bra med smak också', tilläggs det. Menyn ändras ständigt och söndagar ges över till olika vegetariska och veganska tycke som är mycket mer fantasifulla än den vanliga nötstek. Platsen är ofta upptagen på helgerna så det rekommenderas att boka i förväg.
David Bann, Edinburgh
David förbjuder n är en institution i Edinburgh som erbjuder vegetarisk matlagning när den är som bäst. Känd för bra service och förvånansvärt god mat, är David Bann stolt över att vara ett bra resmål för både vegetarianer, veganer och köttätare. Restaurangen ger en atmosfär av lyx utan att vara för tung i plånboken, säger bloggare VeggieFoodie . Den kommer över som 'olikvärdig i sitt hantverk' och dess 'utbud av eklektiska vegetariska och veganska rätter är lika bra som du hittar i Edinburgh utanför en restaurang med Michelinstjärnor'.
