Tio oberoende cocktailbarer i London tar nu emot bokningar
Skaka om det med några av huvudstadens främsta mixologer
PXhär
Det har varit en lång låsning av att göra dina egna cocktails - och för vissa, få dem levererade - men nu när besöksnäringen öppnar sina dörrar igen betyder det att du inte behöver slå en cocktailshaker till mot diskbänken på ett tag.
Om du undrar var det är öppet har du tur. DesignMyNight har samlat de bästa oberoende cocktailbarerna i London och tar nu emot bokningar för sommaren och framåt.
Gibson
Om du har en förkärlek för knäppa och rent konstiga cocktails är The Gibson på väg att bli din nya bästa vän. Shoreditchs vattenhål har äntligen öppnat för service, genom att stänga sina dörrar i mars och spendera lockdown för att skicka ut cocktailpaket för att samla in pengar till NHS. Teamet tar emot bokningar för fredagar och lördagar och med en meny med cocktails som kommer serveras i allt från gröna Hulk-nävar till miniatyrlampor, är det onödigt att säga att det är lämpligt att boka i förväg.
Hemmapojke
Homeboy har inte funnits länge men det har redan gjort sig ett stort namn tack vare flera utmärkelser. Denna hemtrevliga vrå, som lovar modern irländsk gästfrihet i hjärtat av Islington, har en cocktailmeny som återspeglar dess rötter och arv. Taoiseach är en balanserad blandning med Redbreast 12 Potstill Irish Whisky, men du kan inte gå fel med Tea And A Biscuit-numret. Det är en djärv och modig blandning av Roe & Co Irish Whisky, Benedictine, Barry's Irish Tea, klarad mjölk och Hobnob sirap. Tar du kexet? Inte den här gången.
Huvuden + svansar
West Hampstead har några ädelstenar i rockärmen och Heads + Tails råkar vara en av dem. Denna underbara cocktailbar är uppdelad på två våningar, första våningen (Heads) fokuserar på gin och vodka twists med den nedre våningen (Tails) som lägger tonvikten på mörkare sprit, som rom och whisky. Om du vill känna den brännande solen på din hud medan du smuttar på din handgjorda cocktail, kommer det inte att vara ett problem. Den här trendiga baren har en solfälla utomhus där du kan njuta av strålarna.
Snabb
Swift har byggt upp sitt rykte bland imbibers tack vare en imponerande samling av utmärkelser i världsklass och ett engagemang för att ändra menyer efter säsong - varje gång med sina mest framgångsrika skapelser. Med massor av handsprit på släptåg har Swift öppnat upp sina dörrar för bokningar, och den här gången har det tillägget med uteplatser. Skaka allt från spritsar och specialerbjudanden på sommarkoppar till den ständigt populära Sgroppino - det är en uppfriskande blandning av citronsorbet, prosecco och Italicus - markera denna plats som ett Soho-måste.
Lilla Fladdermus
Inspirerad av Lewis Carrolls Alice i underlandet , Little Bat kommer säkerligen att ge lite nostalgi till din nästa utekväll i norra London. Denna cocktailhåla i Islington är utsmyckad med nyfikna konstverk och stora bekväma soffor, men det är mat- och dryckesmenyn som gör det här grannskapet så populärt. Den har en brunchmeny tillgänglig varje helg med bottenlösa espresso martinis för £25, en hel avdelning tillägnad klassiska cocktails, tillsammans med några vändningar för äventyrliga typer.
Coupette
Om du inte är helt bekväm med att flyga iväg ännu, oroa dig inte - det finns en chans att stanna kvar och uppleva en bit av Frankrike i London. Med inspiration från Calvados i Frankrike, är denna mysiga Bethnal Green gömställe ansvarig för några av huvudstadens bästa drinkar; rabarbervit negroni och Champagne piña colada är två av dem. Nu är det öppet för bokningar, det är den perfekta ursäkten för att lämna soffan och ge sig ut för kvällen.
Källare Sate
Soho är fullproppad med briljanta barer men om du letar efter en som är gömd utanför allfartsvägarna, är Basement Sate dit du behöver gå. Den diskreta källarbaren är undangömd bakom en glänsande röd dörr och det är den idealiska platsen för en ikapp eller en romantisk dejtkväll. Hoppa nerför den rangliga trappan så hittar du en bar som kombinerar knäppa desserter som innehåller allt från tonkabönsmarshmallow till poppig godis och en samling cocktails blandade med champagnesirap och rökt mezcal-te.
Avig
Med diamantljuskronor, vintageprydnadssaker och privata alkover med sittplatser i plysch läder, skulle du svära att Purl plockades direkt från sidorna i en 1920-talsroman. Denna hemliga speakeasy i Marylebone är åter öppen för bokningar och tack vare sina rymliga bås är det den perfekta destinationen för en utflykt med dina huskamrater. Den har också en ny meny med massor av ovanliga drycker som återspeglar den länge förlorade förbudstiden. Kommer du att hitta liknande det någon annanstans? Inte troligt.
Den lilla orange dörren
Den lilla orangea dörren skulle öppnas i mars men - efter vad som känns som tio år av lockdown - har bandet äntligen klippts av, och teamet tar nu emot bokningar. Denna knasiga plats i Clapham Common har ett tema i London, med ett bokfyllt bibliotek, ett mysigt vardagsrum och en vinterträdgård med en botaniskt inspirerad ginbar. Bottenlös brunch är på korten för helgens sken, men cocktails är lika imponerande, med en hel avdelning tillägnad ikoniska filmer som Zoolander och Kärlek faktiskt .
Keystone Crescent
Keystone Crescent är en av de coolaste barerna i King’s Cross men du måste vara medlem för att komma in. Tack och lov är det svårt att registrera sig för medlemskap och för endast £35 per år är det mer än värt det. Varje månad får du en speciell kod för att få tillgång till källarbaren och bli inbjuden till exklusiva evenemang. Det är bara öppet på fredagar och lördagar för tillfället men stängningstiden är inte förrän 04:00. Hakan hakan.
För mer info om de bästa cocktailbarer i London och över hela Storbritannien, besök DesignMyNight.com eller följ på Instagram och Facebook; @DesignMyNight.
