Pret varnar för Brexit-rekryteringskris
Endast en av 50 sökande till jobb är brittisk
Jack Taylor / Getty
Den populära smörgåskedjan Pret a Manger har varnat för att den kan möta en rekryteringskris om Brexit leder till en kraftig nedbrytning av immigration och utlandsarbetare.
I ett tal till House of Lords ekonomiutskott i går sa Andrea Wareham, Prets personalchef, att bara en av 50 sökande till jobb i kedjan var brittisk.
'Om jag var tvungen att fylla alla våra lediga platser med endast brittiska sökande skulle jag inte kunna fylla dem... på grund av brist på ansökningar', sa hon.
Lord Darling, en före detta kansler, frågade Wareham om frågan var att göra med löner, men hon förnekade att högre lön skulle uppmuntra fler sökande. Enligt London Evening Standard , sade hon att frågan var att göra med allmänhetens uppfattningar om branschen bland brittiska medborgare.
Wareham sa: 'Jag tror faktiskt inte att en höjning av lönen skulle göra susen. Jag kan bara prata för Pret om detta, men vi betalar väl över den nationella levnadslönen, vi har stora förmåner och vi erbjuder fantastiska karriärer.
'Det är verkligen en fråga om vill folk arbeta i vår bransch? Vi ses inte alltid som en önskvärd arbetsplats och jag tror att det är tricket.
Pret betalar arbetare i London och andra större städer ett startpris på £8,50 per timme, vilket är långt över den lagliga minimilönen men under den frivilliga levnadslönen på £9,75.
High Street-kedjan erbjuder också £100 bonusar baserade på kundnöjdhet – och den säger att löneutvecklingen kan vara snabb.
Startpaketet på £16 000 per år kan bli 'riktigt bra pengar', sa hon – med hänvisning till lön, inklusive bonusar, som stiger till £40 000 till £45 000 'inom några år', säger hon. Väktaren .
Pret sysselsätter personer från 110 nationaliteter, varav 65 procent av arbetsstyrkan kommer från andra EU-länder än Storbritannien. Endast 20 procent av arbetsstyrkan är född här, även om siffran är upp från 17 procent förra året.
'Vi accepterar helt och hållet att antalet EU-medborgare kommer att minska med tiden. Vi skulle älska att öka antalet brittiska medborgare och vi är glada över detta, säger Wareham.
'Det tar lång tid att ändra hjärtan och sinnen. Vi måste arbeta med utbildning, karriärtjänster, med föräldrar, för att hitta sätt att samarbeta.'
