Mer än 20 % av köttet innehåller fel djur, konstaterar vakthund
Produkter från tre stormarknader bland mer än 140 varor som testade positivt för odeklarerat djurkött
Getty bilder
Mer än en femtedel av proverna av köttprodukter som testats av Storbritanniens livsmedelsövervakningshund innehöll DNA från djur som inte nämns på etiketten, har det framkommit.
I ett fall bestod en produkt som beskrivs som strutskött helt av nötkött, rapporterar Tiderna .
Lamm var mest sannolikt att innehålla DNA från andra djur, följt av nötkött och get, tillägger tidningen.
British Food Standards Agency (FSA) fann att 145 föremål av 665 som den provtog under 2017 helt eller delvis bestod av ospecificerat kött.
Totalt kom 73 av de kontaminerade proverna från återförsäljare – inklusive tre stormarknader. Ytterligare 50 kom från restauranger, medan 22 kom från tillverknings- eller livsmedelsfabriker.
FSA sade att resultaten, nås under en begäran om informationsfrihet av BBC , var förenliga med avsiktlig inkludering.
Köttfärs, kebab och restaurangcurryrätter var de vanligaste felmärkta produkterna.
Även små andelar fläsk i andra köttprodukter kommer sannolikt att oroa muslimska och judiska shoppare, som undviker köttet av religiösa skäl, säger The Times.
Som svar på nyheten om att fläsk hittas i kött som säljs som lamm, sa kosherbyrån Kashrut Division London Beth Din (KLBD) att det saknades transparens i vissa delar av livsmedelsindustrin.
Kampanjgruppen Compassion in World Farming berättade för BBC att ospårbara ingredienser gjorde det svårt för djurskyddet att vara en del av konsumenternas köpbeslut.
En talesman för Food Standards Agency sade: Dessa siffror är från lokala myndigheter som utför provtagningsprogram som är utformade för att fokusera på specifika livsmedelsföretagstyper där köttsubstitution är mer sannolikt att inträffa. Antalet otillfredsställande prover är ett resultat av detta målinriktade tillvägagångssätt där företag som inte följer reglerna provtas flera gånger och siffrorna inte är representativa för den bredare livsmedelsindustrin.
