11 prisbelönta barer att besöka under London Cocktail Week
Signaturserver kommer att finnas tillgängliga för £6 styck under hela oktober
PXHär
Den brittiska besöksnäringen har inte haft mycket att fira på senare tid, med coronavirus-pandemin som tvingade fram den långa stängningen av restauranger och pubar.
Eat Out To Help Out uppmuntrade matgäster att ge sig ut efter låsningen för att äta totalt mer än 100 miljoner måltider i augusti, men nunytt utegångsförbud kl. 22.00har medfört fler restriktioner för sektorn.
Men det finns anledning till hurrarop, med återkomsten i oktober London Cocktail Week - som i år pågår hela månaden.
Hundratals av de bästa barerna i huvudstaden kommer att delta och en 15 £ armband kommer att ge festivalbesökare exklusiv tillgång till £6 cocktails under hela oktober.
Med så många ställen att välja mellan har teamet på DesignMyNight har delat med sig av sina bästa rekommendationer.
Black Rock, Shoreditch
Sedan första välkomnandet av kunder i mars 2016 har Black Rock vunnit rykte som en ledande destination för whiskyfantaster. Mittpunkten i den berömda baren är en 18 fots ekbordsskiva som dispenserar flytande guld - inklusive en Johnnie Walker Afternoon Tea Punch för £6 exklusivt för London Cocktail Week.
Oriole, östra London
Oriole ligger på Smithfield Market och är gömd bakom en anspråkslös entré som leder nedför en trappa till en källare med levande ljus inredd i ett dramatiskt utforskarestema, med palmmönstrade tapeter och andra tematiska gester. Till London Cocktail Week har baren kokat ihop en exklusiv highball med Laphroaig whisky, amaretto, muscovado tonic och plisserad kornsirap.
Callooh Callay, Shoreditch
Callooh Callay har varit i branschen för att göra cocktails under de senaste 12 åren och har vunnit en rad utmärkelser i processen. Alice i Underlandet -inspirerad bar har släppt en ny meny sedan återöppningen efter lockdown, och kommer att lägga till en ny drink varje vecka i oktober. Baren kommer också att stå värd för exklusiva evenemang, mästarklasser och provningar.
Lyaness, Southbank
För cocktailkännare behöver Ryan Chetiyawardana ingen introduktion. Men för de som inte är insatta är Chetiyawardana en av världens främsta mixologer och även ägare till Londons Lyanness. Belägen på Sea Containers London hotel med utsikt över Themsen, denna bar anses allmänt vara en av världens bästa.
Aviga, Marylebone
Purl, en tegelkantad källarbar från 1800-talet i Marylebone, serverar cocktails av högsta kvalitet i en miljö som frammanar en underjordisk 1920-talsspeakeasy. Med vintagespeglar, en flygel och privata alkover perfekta för grupper om sex, erbjuder baren med förbudstema några av stadens mest experimentella hopkok och har drömt om en Roku gin-baserad wasabi collins till årets festival.
Trailer Happiness, Notting Hill
Att åka utomlands för en semester har inte varit ett alternativ för de flesta under 2020, men Trailer Happiness erbjuder ett bra alternativ i form av sin tropiska tikibar. Beläget i en källare på Portobello Road, har denna rymliga dryckeshåla ungkarlsvibbar som kan få dig att känna att du är i Kalifornien för natten. För London Cocktail Week har Trailer Happiness skapat en begränsad upplaga Playa Vida som kombinerar rom, vermouth, körsbärslikör, grapefrukt och guavajuice.
Artesian, West End
Teamet på Artesian at The Langdon, en av Londons bästa hotellbarer, arbetade hårt under lockdownen med att skapa en helt ny cocktailmeny. Utbudet innehåller 12 av de mest populära cocktailsna från 1970-talet, men med en artesisk twist. Teamet har också jobbat hårt för London Cocktail Week och skapat ett Grey Goose-vodkanummer.
Swift Soho, Soho
Swift Soho är fördelat på två våningar, som var och en erbjuder en egen meny, för att passa varje palett. Omgivningarna i art déco-stil och personalen som är utrustad med PPE kommer att få dig att känna dig som hemma i oktober, och kommer att servera en ikonisk sgroppino-cocktail, en uppfriskande blandning av fläderlikör, prosecco och citronsorbet.
Vanrykte, Soho
Disrepute är en medlemsklubb med en färgstark historia och ligger på den tidigare platsen för 1960-talets tillhåll The Pinstripe Club, där statsminister John Profumo första gången träffade call girl Christine Keeler, vilket utlöste decenniets största skandal. Gömd i en källare under Kingly Court mellan Carnaby Street och Beak Street, öppnar lokalen i retrostil upp bokningar för icke-medlemmar för festivalen - vilket innebär att alla kan njuta av barens begränsade upplaga av El Jimador-spetsad tequila sour med Amaro Montenegro , bananlikör, färsk limejuice, äggvita och apelsinbitter.
Tre ark, Dalston
Placerad på nr 16 i listan över världens bästa barlista , Three Sheets är en framåtsträvande bar med nio signaturcocktails uppdelade i tre sektioner beroende på styrkan och smaken av varje skapelse. I oktober kommer baren att introducera en Pocari-infunderad Suntory Toki, en blandning av grönt te vodka, socker cordial och mandarin zest, toppad med läsk.
The Sun Tavern, Bethnal Green
Sun Tavern är hem för Londons största irländska whiskysamling, men det är bara en anledning att besöka under London Cocktail Week. Den här månaden har baren slagit sig ihop med Aberfeldy Whisky för att skapa en engångsdrink som heter Wee Swallie. Det är en kraftfull och mer rik blandning av Aberfeldy 12, Oloroso sherry, Umbrella Brewing Ginger Beer och saltat mjöd med färsk citrus. Teamet har också organiserat en Hatch Takeover Shift fredagen den 23 oktober där barens populära hot toddy endast kommer att finnas tillgänglig för en natt.
För att köpa biljetter för £15 till London Cocktail Week, som har förlängts med hela oktober månad, se designmynight.com
Gör dina egna cocktails
Eller om du inte kan ta dig till huvudstaden för London Cocktail Week, varför inte prova att göra dina egna cocktails hemma? Kolla in dessa recept...
