Storbritanniens bästa matfestivaler
Från vegan till BBQ, här är fyra av de bästa matbiljetterna över hela landet
Vitlöksfestival
Bland de mer nischade av landets matfestivaler är detta firande av allt som har med vitlök att göra på Isle of Wight. Centrerat på öns vitlöksproducenter – den flerfaldigt prisbelönta Garlic Farm nära Newchurch – erbjudanden inkluderar vitlöksfudge, vodka, glass och popcorn, bland många andra konstiga och underbara kombinationer. Mer traditionella smaker tillgodoses dock också, med underbara vitlöksoliver, svampar och bakverk tillgängliga. Årets festival kommer att se tv-kocken Valentine Warner och tvåan i förra årets Great British Bake Off, Jane Beedle som erbjuder matlagnings- och baktips. Förutom vitlök visar festivalen upp Isle of Wights breda utbud av ost, vin, honung och cider. Vitlöksfestivalen är också värd för ett sommarnöjesfält, med klassiska bilar, bågskytte och olika stånd för trädgårds-, verktygs- och möbelentusiaster.
Isle of Wight Garlic Festival, 19 och 20 augusti, vuxenbiljetter från £9; garlicfestival.co.uk
Basting BBQ revben
Coco - stock.adobe.com
Maldon Smoke and Fire Festival
Denna välgörenhetsinsamling är en hyllning till allt tillagat lågt och långsamt och kommer att tilltala alla älskare av den amerikanska grillen. Lag från hela Storbritannien tävlar om att vinna titeln Pitmaster, medan festivaldeltagare njuter av bytet av sina 24-timmarsrökningsansträngningar. Med tävlingskategorier inklusive kyckling, revbensspjäll, fläsk och brisket, är detta definitivt en köttälskares affär. Andra evenemang på Smoke and Fire inkluderar livedemonstrationer om hur man bygger en trumgrill och hur man använder Asado-grilltekniken från Simon Dyer, vinnare av ITV:s BBQ Champ 2015 och byggare av mer än 20 grillar. Det kommer att finnas stånd från hantverksbryggerier och lokala cidertillverkare, såväl som försäljare som tävlar om titeln som bästa heta sås i Essex.
Maldon Smoke and Fire Festival, 19-20 augusti; familjebiljett för fyra inklusive mat, £20; smokeandfirefestival.com
IHDigital
Vegfest
I andra änden av matfestivalens spektrum är Vegfest, Storbritanniens största veganevenemang, som erbjuder ett stort utbud av utställare, livedemonstrationer och föredrag. Det finns en Vegan Food Village, där erbjudanden inkluderar läckra indiska och afro-karibiska curryrätter, grekisk och spansk mat, gatumat, bryggerier och veganska sötsaker. Det finns också en rad specialtoppmöten och samtal. Forumet om idrottare och veganism innehåller talare inklusive vegan och ultramaratonlöpare Fiona Oakes, och Tysklands starkaste man 2011 och vegan, Patrik Baboumian. Det finns också toppmöten om djurens rättigheter, miljö och hållbar mat, lätt veganism och en föreställning av vegansk serie, Carl Donnelly.
Vegfest Storbritannien, London; 21-22 oktober; biljetter £12; london.vegfest.co.uk
Stora Dorset Chili Festival
Detta årliga firande av allt som är hett samlar återigen en mängd olika utställare, underhållning och mat på landsbygden i Dorset. Det finns en välgörenhets-chili-cook-off, en hot sauce-tävling med chilisylt och chutneys, och en street food-mässa som serverar allt från mexikanska enchiladas till thailändska, indiska och karibiska curryrätter. För chiliodlande entusiaster kommer några av Storbritanniens bästa chiliföretag att sälja frön, växter och produkter och kommer att vara tillgängliga för att ge råd om hur du säkerställer att dina ansträngningar belönas med eldig frukt. Festivalbesökare kommer också att kunna upptäcka de myriader av olika chili och deras breda användningsområde och värmenivåer. Och för dem som älskar en utmaning som vattnas i ögonen finns det en chiliätningstävling – inte för svaga hjärtan eller smaklökar.
The Great Dorset Chili Festival, St Giles House, Wimborne St Giles, Dorset; 5-6 augusti; biljetter från £6; greatdorsetchillifestival.co.uk
