La Bobadilla recension: Spanska suckar i Granada
Kom bort från allt med ett hotell som återupplivar moriska Spanien
Legenden säger att när Boabdil, den siste muslimske kungen av Spanien, tvingades ge upp sin älskade Granada, stoppade han sin resa i exil för att med en tung suck ta en sista titt tillbaka på sitt kungarike. Efter en vistelse på regionens femstjärniga hotell La Bobadilla vet Portfolio hur han kände sig.
Fast att kalla La Bobadilla bara ett hotell är som att säga att Picasso bara var en målare. Det är en liten vitkalkad by i sig själv, inbäddad på en 1 000 hektar stor egendom omgiven av berg och olivträd, och personalen har tagit den lyxiga gästfriheten till nya höjder.
Skötandet börjar innan du ens har checkat in. När du kommer in i det majestätiska receptionsområdet, dess röda tegel och vita marmorskog av kolonner som hyllar den närliggande stora moskén i Cordoba, hälsas gästerna välkomna med ett extremt välkomnande glas kyld saft och välkomnande gåvor från lokala honungsvin och olivolja från gården väntar på sina rum.
Även om La Bobadilla är ett relativt nytt hotell – byggt 1985 och totalrenoverat av den Granadafödde arkitekten Jesus del Valle 2006, efter försäljningen till Barcelo Group – skulle Boabdil känna sig som hemma bland innergårdar, uteplatser, fontäner och skyhöga valv. .
Han skulle säkert vara nöjd med sitt val av 67 rymliga sovrum och sviter, var och en individuellt designad i Mujedar-tema och med varma medelhavsfärger, träpaneler och en privat terrass, trädgård eller balkong med utsikt över de dramatiska Sierra Nevada-bergen. Boabdil, utan tvekan, skulle välja sin eponyma lyxsvit: nästan 200 kvm utrymme, med ett vardagsrum, två sovrum, en solterrass och en egen badtunna.
Medan varje rum har alla detaljer du kan förvänta dig på ett lyxhotell – inklusive Wi-Fi, en pool med badkar och en superstor säng som ropar efter siestatid – betyder den subtila designen att de smälter in i bakgrunden, lämnar ditt rum en lugn oas bort från arbetslivet nio till fem i Storbritannien.
Men slit dig från din nya casita och du kommer att hitta en mängd aktiviteter som väntar på att återuppliva ditt humör. Hästar är tillgängliga för att utforska marken på ett lugnt sätt, medan om du föredrar Shanks ponny är La Bobadilla fylld av bergsstigar, med kvittrande syrsor som håller dig sällskap när du tar in det andalusiska landskapet. Efter mer av ett äventyr hoppade vi på mountainbikes för att utforska olivlundarna, vars frukter vi hade njutit av över en överdådig frukost. För en mer andlig start på dagen kan yogaklasser ordnas vid den 1 500 kvm stora utomhuspoolen, eller så kan du unna dig en olivoljabehandlingsmassage i skuggan av palmerna och låta någon annan träna upp all din spänning.
Det finns fler behandlingar som erbjuds i det coola U-spaet, som är mer än 800 kvm ägnat åt avkoppling och träning. Förutom ett fullt utrustat fitnesscenter kan du ge dig ut i aromaterapiduschar, bubbelpooler, turkiskt bad, bastu och termiska solstolar. Par som känner kärlek kommer säkerligen att njuta av Deluxe Spa Suite med sina privata hydromassage-jacuzzis.
La Bobadilla siktar på att ha minst lika mycket personal som det finns gäster (det bor faktiskt flera av personalen på tomten, vilket ger resorten en byliknande känsla), vilket gör att du aldrig behöver gå på jakt efter någon. Detta märks särskilt när vi begav oss till solstolarna, där vi snabbt fick handdukar och isvatten. (Färskpressad apelsinjuice följer senare och det är gazpacho på eftermiddagen.) Förutom den lagunliknande jättepoolen finns det också en mindre barnpool och en cocktailbar att erbjuda någonstans för de vuxna att leka. Det finns också en utomhusbar/restaurang på sommaren, så du kan njuta av en lätt lunch utomhus.
Bort från poolen erbjuder La Bobadilla en mängd olika aktiviteter för att göra din tid där noggrant skräddarsydd. Förutom en vinprovning lärde vi oss att uppskatta en god olivolja och göra den perfekta gazpachon (eller fem) under ledning av chefskocken Antonio Organero.
Även om det var mycket imponerande hur kocken Organero räddade vår visserligen ganska salta rödbetsgazpacho, är det ingenting jämfört med den skicklighet han och hans team visade vid vår måltid på La Finca, ett av La Bobadillas fyra matställen och den enda Five Fork-restaurangen i Granada provinsen. När vi äter under stjärnorna togs vi med på en rundtur i världen, var och en av dess avsmakningsmeny inspirerad av en annan kontinent för att glädja oss med högkvalitativa rätter med lokalt framställda ingredienser, några från hotellets egen köksträdgård. Fulla som vi var efter tryffel, vit sparris och pistagelimpa fick vi ändå plats för den dekadenta Best of Chocolate-dessert.
Älskare av det spanska köket med en modern touch bör bege sig till El Cortijo, där mjuka, krämiga kroketter, bakad getost och utsökt Leche Frita – stekt vaniljsås överdragen med kanel – väntar.
Vår sista natt sammanföll med festivalen i San Juan och vi uppmuntrades att samlas vid det lilla vita kapellet (där bröllop kan hållas) och skriva en önskan att kasta in i brasan. När vi såg röken krypa upp mot himlen kunde vi inte låta bli att tro att Boabdil skulle ha godkänt vår önskan – att en dag återvända till La Bobadilla och inte bli suckande.
En fem-nätters resa till La Bobadilla med lyxresearrangören Exsus Travel börjar från £695pp baserat på två vuxna som reser i mars 2019, inklusive ett deluxe superior-rum med frukost, ekonomiflyg tur och retur till Granada från London Gatwick och hyrbil. Besök exsus.com eller ring 0207-563 1303
