The Woodford: 'Gammaldags klass'
En ambitiös klassisk restaurang med Essex-tilltal – och ett öga på Michelin-domarna
Att öppna en 'rymlig, utsökt restaurang som strävar efter Michelin' i en gammal nattklubb i utkanten av Essex 'har definitivt inslag av galet', säger Grace Dent i London Evening Standard .
Anledningen till att komma till denna 'lilla pärla av knuten näve gentilitet är kocken, Ben Murphy, som nickas åt som ett av de kommande namnen på det moderna brittiska köket', säger AA Gill i Sunday Times .
Förbered dig, säger Dent. 'Det här är inte enkla tallrikar som presenteras på ett trevligt sätt som Rochelle Canteen eller Noble Rot', säger hon. 'Det är matlagning som kan släppa håret.'
'Ansträngande, skicklig, lite överväldigande men absolut välmenad, Murphy har en klar talang.' – Fay Maschler från Standard
Den kanske 'försöker lite för hårt för att bära sin klass på ärmen', håller med Paus , men maten är 'uppenbarligen mycket högkvalitativ och sakkunnigt scenstyrd'. Bevittna det sällsynta viltköttet färdigt med bitter chokladjus eller torskbrandade på en quinoakrisp.
Det är 'påfallande gammaldags koncept som hyllar massor av saker som samtida restauranger försöker komma ifrån', säger Gill. 'De gör den typ av mat som jag har älskat i flera år, med en precision som jag fruktade att försvinna'.
The Woodford ligger på 159 High Street, South Woodford E18
