Brexit och Covid hotar julkalkoner
Utbudet förutspås minska med 20 % under julhelgen på grund av personalbrist
Getty bilder
Brexit får skulden för personalbrist som fjäderfäproducenter varnar för kan leda till brist på kalkoner i jul.
Den självständiga rapporterade denna vecka att restaurangkedjan Nando's hade tvingats stänga 10 % av sina butiker på grund av personalproblem på sina leverantörers fabriker och brist på lastbilschaufförer.
Och nu är det kris i kalkonsektorn. British Poultry Council sa att dess medlemmar rapporterade att var sjätte jobb var obesatt pga EU-arbetare lämnade Storbritannien efter Brexit.
Väktaren rapporterade att utbudet av kalkon redan har minskat med cirka 10 % men kan minska med så mycket som 20 % till jul eftersom chefer kanske inte kan ta in det vanliga antalet säsongsarbetare.
Paul Kelly, VD för kalkonproducenten KellyBronze, sa att det skulle vara ekonomiskt självmord om företag kläckte kalkoner utan tillräckligt med arbetare för att ta hand om dem i tid till landets julbord. Turkiet efter juldagen är ingenting värt, sa han.
Situationen är enormt allvarlig, säger Mark Gorton, VD för Traditional Norfolk Poultry. Det stora problemet vi har för tillfället är arbetskraft, sa han ITV . Vi kan helt enkelt inte hitta folk som kan driva våra gårdar och driva vår fabrik.
Ranjit Singh Boparan, grundare av 2 Sisters Food Group, sa att Brexit hade kraftigt minskat tillgängliga arbetstagare över hela livsmedelssektorn med jobb på nybörjarnivå som är svårast att fylla. Han skyllde också på de skyhöga kostnaderna för ingredienser, löneinflation och Covid-relaterad frånvaro.
Unite-facket sa dock att varken Brexit eller Covid var skyldiga till personalbrist. Istället, sa Bev Clarkson, Unites nationella tjänsteman för mat, dryck och jordbruk, problemet är de fruktansvärda löne- och arbetsvillkoren som gör köttförädlingsindustrin till en av de värsta arbetsplatserna i Storbritannien.
Frågan om personalbrist vid jul föregår verkligen Brexit och Covid. Under 2018, Väktaren sa att folk inte vill arbeta på slakterier längre, vilket lämnar omkring 10 000 tjänster obesatta på slakterier.
