Avföringsbakterier hittade på McDonald's, Burger King och KFC
'Betydande' nivåer av koliforma bakterier som finns i prover tagna från snabbmatskedjor
Joern Pollox/Getty
McDonald's, Burger King och KFC är de senaste populära high street-kedjorna som har visat sig servera drycker som innehåller fekala bakterier.
Tre veckor efter att BBC:s Watchdog-program avslöjade att fekala koliformer var utbredda i is som serverades på några av Storbritanniens favoritkaffekedjor, har det avslöjat samma hygienproblem på populära snabbmatsställen.
'Teamet testade is från 10 slumpmässiga grenar av varje restaurang över hela Storbritannien och hittade koliforma bakterier i is vid 3/10 grenar av McDonald's, 6/10 grenar av Burger King och 7/10 grenar av KFC', säger Huffington Post .
'Fyra av proverna som togs på Burger King och fem på KFC beskrevs ha 'signifikanta' nivåer av koliforma bakterier.
Regeringens riktlinjer säger att nivån av sådana bakterier i vatten för konsumtion bör vara noll.
Tony Lewis, chef för policy och utbildning vid Chartered Institute of Environmental Health, som arbetar med Watchdog, berättade iNews fynden var 'beroende'.
Han sa: 'När vi hittar den sortens siffror vi hittar här, måste du titta på människorna som tillverkar isen, hanterar isen, som de sedan överför till kundernas drycker.
'Och då måste man också titta på hygienfel med eventuellt själva maskinerna: hålls de rena?'
McDonald's publicerade ett uttalande från Tom Humphrey, en oberoende professor i bakteriologi och livsmedelssäkerhet, om att E. coli - 'den bakterie som är den mest exakta och tillförlitliga indikatorn på fekal kontaminering' - inte hittades i något av dess prover.
Den erkände att 'låga nivåer av två andra indikatorbakterier, koliforma bakterier och enterokocker, hittades', men sa att dessa inte var 'tillförlitliga indikatorer på potentiella hälsorisker'.
Företaget tillade att det regelbundet granskar hygienprocedurer och sa att det inte fanns några 'specifika isproduktionsstandarder på plats', men det skulle vara villigt att arbeta med industriorgan för att utveckla en 'överenskommen standard'.
KFC sa att de var 'chockade och extremt besvikna' över fynden och hade stängt av ismaskiner i berörda butiker för att utföra inspektioner och städade och inspekterade maskiner i alla andra butiker i Storbritannien.
Burger King sa att de arbetar med franchisetagare för att 'förstärka' sina strikta renlighets- och hygienrutiner.
Avföringsbakterier hittade på Starbucks, Costa och Cafe Nero
28 juni
Sjukdomsframkallande bakterier som finns i avföring har upptäckts i isdrycker som serveras på Costa, Starbucks och Cafe Nero.
TILL BBC Watchdog undersökning av isprover och städningen av bord, brickor och barnstolar vid de tre kaffekedjorna fann 'sju av 10 prover av Costa-is visade sig vara kontaminerade med bakterier som hittats i avföring'.
Dessutom, 'på både Starbucks och Caffe Nero innehöll tre av 10 testade prover bakterierna som kallas fekala koliformer'.
Den här typen av bakterier är 'opportunistiska patogener - källan till mänskliga sjukdomar', säger Tony Lewis från Chartered Institute of Environmental Health.
'Nivån av kontaminering av fekala bakterier oroar mig mycket... Dessa bör inte finnas på någon nivå - strunta i de betydande siffror som hittats.'
Alla tre kedjorna sa att de redan vidtagit åtgärder.
En talesperson för Costa sa: 'Vi var besvikna över fynden, särskilt eftersom dessa butiker alla är bedömda som 'mycket bra' med högsta hygienbetyg på fem', rapporterar Daily Telegraph .
'Efter dessa resultat vidtog vi omedelbara åtgärder för att se över våra rutiner för livsmedelssäkerhet och har uppdaterat våra riktlinjer för ishantering och är i färd med att införa ny förvaring av isutrustning över hela vår egendom.'
Starbucks sa att de hade 'rört sig snabbt' för att starta sin egen utredning.
'Alla anställda i hela landet har fått uppdaterad utbildning om våra höga hygienkrav inklusive ishantering', tillade en talesperson
Cafe Nero sa att det genomförde 'en grundlig utredning' och att '99 procent av våra butiker bedöms som mycket bra, bra eller tillfredsställande av sin lokala [miljövårdsansvarig) - vilket gör oss till ett av de högst rankade företagen på high street'.
Watchdog är på BBC1 klockan 20 i kväll.
